
Güzel Atlar Ülkesi — peri bacaları, yeraltı şehirleri ve binlerce yıllık kültürel miras.
Kapadokya, Persçe "Güzel Atlar Ülkesi" anlamına gelir ve Aksaray, Nevşehir, Niğde, Kayseri ile Kırşehir illerini kapsayan geniş bir bölgedir.
Erciyes, Hasandağ ve Melendiz volkanlarının püskürttüğü küllerin milyonlarca yıl boyunca akarsular ve rüzgar tarafından aşındırılması sonucunda, dünyada eşine az rastlanan "peri bacası" oluşumları şekillenmiştir.
Yerleşim izleri Paleolitik döneme uzanır; yazılı tarih Hititlerle başlar. Asur ticaret kolonileri dönemine ait "Kapadokya Tabletleri", bölgede çivi yazısıyla kayıt tutulduğunu gösterir.
İlk Hıristiyanlar, Roma baskısından kaçarak yumuşak kayalara oyulmuş yeraltı şehirlerine ve kaya kiliselerine yerleşmiştir. Bölgede binden fazla kaya kilisesi bulunur; Göreme Açık Hava Müzesi öne çıkan başyapıtlarıyla UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndedir.
Hacı Bektaş-ı Veli ve Ahi Evran gibi İslam düşünürlerinin izleri bölgede yaşamaktadır. Hacı Bektaş anma törenleri (16-18 Ağustos) uluslararası düzeyde ilgi görür.
Uçhisar Kalesi, Göreme, Çavuşin, Zelve, Ortahisar, Mustafapaşa, Ihlara Vadisi, Sobesos Antik Kenti, Tatlarin Yeraltı Şehri, Açık Saray, Soğanlı Vadisi, Gümüşler Kilisesi ile Kaymaklı, Derinkuyu ve Özkonak gibi yeraltı şehirleri başlıca ziyaret noktalarıdır. Selçuklu ve Osmanlı dönemine ait eserler de bölgeyi süsler.
Balon turlarıyla gün doğumunda peri bacalarının üzerinde uçmak, atlı safariler ve vadilerde yürüyüş bölgenin en popüler aktivitelerindendir.
Çömlekçilik (özellikle Avanos), halı ve kilim dokumacılığı ile oniks taş işçiliği yöresel el sanatlarının başında gelir.
Peri bacası ve kaya oyma butik oteller eşsiz bir konaklama deneyimi sunar. Yöresel ürünler, bağ bozumu şarapları ve el sanatları alışveriş için idealdir.